专业特色：山东省品牌专业群骨干专业，拥有省市级教学、科研平台3 个。围绕立德树人，突出“德技并修，工学结合”育人理念，培养符合现代食品产业需求的“技能过硬、德才兼备”，能胜任食品质量控制与安全管理等岗位的高素质技术技能人才。毕业生综合素质高，就业岗位工资待遇高。

主要课程：食品合规管理、食品安全与卫生、食品法律法规与标准、食品安全与质量控制、食品添加剂应用技术、食品溯源与召回技术、食品企业安全生产与管理等。

就业方向：主要面向各级食品监督管理单位，食品企事业单位，第三方检测机构等的食品检验、食品品质控制、食品质量及安全体系管理等工作岗位。

职业资格及职业技能等级证书：农产品食品检验员、质量安全员、健康管理师。