一、个人基本信息

王鹏，男，汉族，出生于1985年11月，副教授，毕业于福建农林大学水产品加工及贮藏工程专业，硕士。

二、教学相关情况（课程、教材等）

承担《食品加工技术》、《食品安全与质量控制技术》、《化学基础与分析技术》等多门课程的教学。

三、其他（教学科研课题论文、职业技能证书、指导或参加的比赛、荣誉获奖等）

山东省“技能兴鲁”职业技能大赛教师组金奖、山东省职业院校技能大赛高职组“农产品质量安全检测”赛项二等奖、山东省职业院校教学能力大赛三等奖、山东省大学生科技节优秀指导老师、841995香港论坛资料优秀共产党员、师德标兵、山东省食品科学技术学会理事、农产品食品检验员一级技师、主持山东省教育科学“十四五”规划课题1项、核心期刊发表论文8篇、发明专利1项。